このサイズ感がちょうどいい。ちょっと茹でたい時、二人分くらいの汁物を作りたい時など何かと出番があり長く使ってます。今回は母へのプレゼント。 左右どちらでも注ぐことができるのも便利です。 蒸す時は蓋をピタッと合わせ、吹きこぼれを防ぐ時や湯切りをする時は少し回転させてと使い勝手よし。

22cmの雪平鍋から買い替えました。他のレビューの通り、火通りがよく、他サイズも欲しくなります。40cmの大根を輪切りにして1本分入りました。大きな注ぎ口が左右についており、利き手を問わず扱いやすい。蓋は正円ではなく注ぎ口まで閉まる形です。蓋をずらせるように考えられていて煮物など便利です。
1点、参考までに。
サイズW42.3×D26.0×H12.3cmと明記されています。
H12.3cmは蓋を閉めた状態のつまみまでのサイズです。実際には7.5cm位の高さなので、購入時にはご注意を。私は勘違いして浅く感じますが、素敵なお鍋なので後悔無しです。

健康のことを配慮したとても素晴らしい良品でした。ステンレススチールが多い中,
本物のステンレスであるため,安心して家族のために料理することができます。熱伝導も大変良いので節約にもつながります。ぜひ皆さんにお勧めしたいです。

ずっと欲しかった鍋でしたが、IHのため使えないと思っておりました。ところが少し調べてみますと、使えるらしいとのことでダメ元で購入しましたが、使えました(^^♪。 18cmと少し小さめですが重宝しています。主に味噌汁や煮物を作る際に丁度良い大きさです。20cmもあればすぐにでも購入したいところですが無いようですね。説明書通りで湯切りもスムーズ、蓋を少しずらしてふきこぼれ防止もいい感じです。購入して本当に良かったです。またショップの連絡、発送等の対応もとても良かったです、ありがとうございました。