說到澳門必吃特色美食，絕對不能不提葡式料理啦
由於曾是葡萄牙殖民地的緣故，保留了許多葡國餐廳，有著濃厚異國色彩
澳門雖然不大，但葡式餐廳卻非常多間，這次三天兩夜之旅，便選了在google上擁有4.4分高評價的《A Baía新海灣葡式餐廳》，要來試試葡國菜的魅力！

A Baía新海灣葡式餐廳
推薦指數：★★★★☆　4顆星
一句短評：澳門好吃葡國餐廳推薦，體驗不一樣的異國美食

餐廳位在澳門本島，靠近外港、宋玉生公園
來訪這天剛好碰上《Macau Grand Prix澳門格蘭披治大賽車》賽事，整個澳門都在瘋賽車，週末午餐時段意外成為第一組客人

《A Baía新海灣葡式餐廳》的老闆是正港葡萄牙人
簡約乾淨的裝潢沒有距離感，以觀光客來說還挺自在的
店家大概看我們一臉觀光客模樣，便很熱心地推薦招牌菜色，並建議三個人該怎麼點菜、點哪些菜

《A Baía新海灣葡式餐廳》菜單如下
分成前菜、沙律、魚類、肉類、招牌菜、甜點、飲品
澳門的物價本來就比台灣高，所以會覺得不太便宜，但葡國料理本來就是餐廳菜，多準備一點預算吃得更盡興啦

點餐完畢，會依人數送上麵包
烤得熱熱香酥，抹上奶油蠻好吃的

吞拿魚沙拉—MOP$138
一開始不知道「吞拿魚」是什麼，但其是就是鮪魚啦
沙拉裡有生菜、小黃瓜、番茄、洋蔥、橄欖、紅蘿蔔、水煮蛋等等，擺盤比想像中講究許多，小黃瓜的切面還有雕花耶
簡單以橄欖油調味，鹹度來自鮪魚本身，屬於一道很清爽的開胃沙拉

馬介休球—MOP$25/一顆
經典的葡國菜色絕對不能不提「馬介休球」了
馬介休是鱈魚經鹽醃製而成的食材，幾乎每家葡國餐廳都看得到

外表炸得香香酥酥，內裡馬鈴薯綿密而細緻
舌間時不時點綴著鹽醃鱈魚的鹹，個人覺得非常好吃，必點！

葡式炒蜆—MOP$168
店家推薦的菜色，滿滿蜆肉看起來十分過癮
炒蜆新鮮肉質沒話說，重點是調味非常棒，真要形容的話像是升級版白酒炒蛤蜊，但又再更有層次、更豐富一點，讓人想一顆接著一顆的吃

海鮮飯—MOP$398
重頭戲就是這鍋海鮮飯啦！
菜單上是寫兩人份，但我們三個人分食超級飽，要四個人吃也是可以的大份量

雖然海鮮飯整鍋要價不斐，可是用料真的是很實在啦
蝦子、蜆肉什麼這些都不夠看，居然還出現了龍蝦啊！
湯頭真的會讓人一吃驚艷的鮮美，完整把大海精華全鎖在裡頭，太好吃、太喜歡了
尤其在冷冷冬天吃上一碗，整個人由內而外的暖了起來

《A Baía新海灣葡式餐廳》不愧是連澳門人都推薦的好店
可惜我們只有三個人，無法點更多的菜色，不然真的很想多試幾道啊
來到澳門想嚐試道地葡國美食，這間真的很優秀！

A Baía新海灣葡式餐廳
地址：澳門宋玉生廣場(皇朝)倫敦街88號環宇豪庭地下
電話：(853)2875-1645
營業時間：週二-週日12:00-15:00、18:30-23:00 (週一公休)
作者：周花花
文章來源：【澳門食記】新海灣葡式餐廳 當地人推薦葡國美食！龍蝦海鮮飯、馬介休球絕對必吃
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