正月初五俗称“破五”，以前的时候，从除夕一直到大年初四，这期间有许许多多的规矩和禁忌，小时不懂因此没少挨了父母的唠叨。到了大年初五这一天，上述禁忌才可以打破，破除一切不吉的东西，总之就是先破后立，对美好生活的向往。因此，有了“破五”之称。小时候常常听老人们讲，这个“破五”主要有3层含义：

1、破除禁忌，破，是破除禁忌的意思，农历春节有很多的规矩和禁忌，比如不能用生米做饭，不能倒垃圾，不能洗衣服，不能动针线，不能用剪刀等等，而在大年初五之后，“年”走了，不用忌讳了。这些禁忌就破除了，俗话说，不破不立，破除旧事物、旧观念，才能建立起新观念，新事物。

2、破穷迎财，在大年初五这一天，人们要送走穷神，祭拜财神，祈求新的一年里财源广进，生活顺利；新年破命穷，放下怨言、多点行动，用积极的心态，去创造专属于自己的未来

3、破除疾病灾难，这一天各家各户都会再次燃放鞭炮，寓意把赶走一切不吉利的东西，希望新的一年里风调雨顺，平安健康。好在今年可以开始燃放烟花爆竹了，不过限制地方。总比一点不让放好吧。

其实“破五”还有一层意思，就是“送年”，到了正月初五这一天，新年也就接近尾声了，生活就会慢慢恢复到过年前的状态，年也就过得差不多了。大家该上班的上班，该做生意的做生意，新的一年正式开始。

1、大扫除

初五这一天要开始打扫卫生了，俗称送穷，从大年三十，一直到大年初四，都是禁止打扫卫生的，各种习俗禁忌限制，不过我觉得挺好，忙碌了一年，这几天好好的休息休息，到了初五这一天，把家里的里里外外都清扫干净，把所有的垃圾都倒出去。以前还会燃放鞭炮，现在不行了，小区禁止燃放。

2、拜财神

这一天无论是做生意的还是上班的，每一个人都希望自己能够财运亨通，这一天也是民间重要的一项活动，拜财神，五路财神迎进门，个人而言，拜财神，并不是一味地向财神祈求财富，而是学习财神的正直勇敢、慈悲布施、善恶分明的精神与广大胸怀。

五穷是什么呢？即智穷、学穷、文穷、命穷、交穷，而唐韩愈即有《送穷文》，并将“五穷”称为“五鬼”各地正月初五的习俗或许略有不同，但都寄托了人们辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。

如果说在年三十吃饺子是代表团圆的话，那么初五吃饺子可就不同了。这天，民间通行的食俗是吃饺子，俗称“捏小人嘴” 。剁饺子馅剁小人，捏饺子就是捏小人嘴，据说这样可以规避周围谗言，我家楼上那剁馅的声音快把菜板子剁碎了，哈哈。

素三鲜虾仁

食材：面粉300克、水150克、虾仁冰鲜1袋、鸡蛋2个、韭菜500克、大葱末、姜末、生抽、蚝油、香油、盐、鸡精

做法：

1、韭菜洗净后水分晾干，切成细末段，鸡蛋炒熟后，晾凉切末，备好葱末、姜末

2、面粉加水和面，和好后醒面20分钟，将面团揉成长条，切成等份剂子，擀面杖擀出饺子皮

3、素三鲜的饺子包好后，热水烧开再放进锅里煮，煮到饺子飘起即可。味道超鲜！韭菜清香带着丝丝甜味，虾仁儿吸了汤汁鲜美无敌！趁着初五还可以放几枚硬币，吃到都是福气。

北方的饺子南方的汤圆，逢年过节都会煮一锅汤圆，香糯美味寓意好，深受百姓的喜爱。吃了元宵才算是给春节画上了一个完美的句号。

食材：糯米粉100克、熟黑芝麻粉30克、熟花生仁20克、猪板油30克、绵白糖15克

做法：

1、首先把糯米粉少量多次的加入200毫升左右的温水，然后揉搓成光滑的面团。然后分成每一个15克左右的小团，滚揉成球状备用。

2、猪板油清洗干净后，把水分沥干，用手撕去筋膜，大块的切成小碎末备用。用料理机把熟花生仁打碎，倒入小碗备用。

3、黑芝麻粉、花生碎、绵白糖、猪板油彻底揉匀后混合成馅，放入冰箱冷冻1小时。

4、将15克的糯米团子，用大拇指从中间顶开，转圈捏成酒盅形，再放入馅心，保住收口，搓成圆球。

5、汤锅加水沸腾后调至小火，放入汤圆，看到锅中冒小泡时，加半碗冷水，再次煮至冒小泡时，再加半碗冷水，继续煮至汤圆浮起，完成。

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