来源： 新农观
初一是鸡日，初二是狗日，初三是猪日，初四是羊日，到了初五则是牛日了。
初五为什么是牛日呢？
这就要追溯到牛在中国传统文化中的地位。
首先，牛在中国传统文化中的地位是比较重要的。
中国是农耕文化，一直以农业生产为重要的生计活动。而牛是农耕生产中必不可少的重要劳动力，而牛的勤恳、默默劳作、毫不炫耀的精神，也符合中国文化中的实干精神。
所以，古人对于牛是很重视的。
也正是因为在牛的帮助下，才使得农业生产得以顺利进行，才使得人民丰衣足食，所以古人认为牛也是一种祥瑞的动物，许多器物上都印有牛的图案。
其次，在古代祭祀文化中，牛也占有着重要地位。祭祀中最隆重的太牢之礼就需要牛羊猪齐备。
除此以外，牛还是重要的交通工具，比如传说中就有老子骑青牛的故事。
所以，相传女娲在正月初五这天创造了牛，因此初五又被称为“牛日”。
初五除了被称为“牛日”以外，还有“破五”的说法。
而所谓“破五”，即不破不立，那么“破”的是什么、“立”的又是什么呢？
从字面意思来理解，从除夕开始一直到大年初四，都有许多日常的禁忌，比如像不能扫地、不能打碎东西，不宜动针线等等，而这些日常的禁忌到了大年初五这天就都可以破除了。
因为古人认为，到初五这天年事活动就算是结束了，所以这些禁忌也可以破除了，所以初五也叫作“破五”。
要说得更细一点，主要是讲究“三破”：
一是破尘。
尘就是尘土，过年一直在忙碌，没工夫好好收拾屋子，屋里肯定又落了一些灰尘。而古人也说“一屋不扫，何以扫天下”，所以破尘即彻底打扫屋子，清理灰尘。
二是破污。
所谓污不光是指脏的东西，还包括不好的空气、气味等等。所以，初五这天往往要开窗通风，让屋子里的空气流通起来，把清新的空气引到屋中。
三则是破吾。
吾是指自身，意思是人在这天要自我反省，改掉自己的一些不好的习惯和毛病，准备迎接新的一年的到来。
而“两立”又是什么呢？
古人认为，从初五以后生活开始回归正常，那么也就意味着新的一年要开始了，而新的一年自然也需要有一些新变化。
第一就是立志向。
古人认为志向非常重要，尤其是读书人不能没有志向，对自己的人生要有明确的规划。
第二就是要立目标。
这一年自己要完成哪些事，要达到什么愿望等要立下目标，并持之以恒去实现。
除此以外，大年初五还有一些传统的习俗。
第一是迎财神。
在古代，各大小店铺到初五就要开门做生意了，而这天传说财神要下凡巡视，所以初五这天要迎财神，以期能交到好运。
第二是“赶五穷”。
所谓的五穷是指智穷、学穷、文穷、命穷和交穷。智穷是指不聪明，学穷是指没有学问，文穷是指没文章，命穷是指命运不好，交穷是指亲友们都与其绝交。
所以初五这天要放鞭炮或者用扫帚把这五穷赶走，也寓意着自己未来将会顺遂。
第三是吃饺子。
大年初五这天很多地方的习俗是吃饺子，也称为“捏小人嘴”，意思是在包饺子时用手把饺子边缘齐齐地捏一遍，据说可以规避新一年中的各种谗言，而且初五这天吃饺子一定要吃饱，俗称“填穷坑”。
虽然到了现代，很多习俗已经都淡化了，但是像“破五”等说法仍然保留了下来，一来对人生有一个积极的向导和鼓励，二来过了初五，离上班的日子也就不远了。
所以初五这天也确实要想一想马上迎来新一年的了，这一年有什么目标，有什么愿望，自己又要做出哪些努力。
而从初五过后，新农观也要继续开始为您分析粮价、猪价等国内及国际的行情了，过了个年，玉米、小麦等行情有啥新动向？明天继续解读。
