葡式馬介休炒飯 葡萄牙煮婦記 2 食譜 2 粉絲 18 說讚 一起做 描述 很省時的炒飯～ 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 冷飯 3碗 雞蛋 3隻 冰鮮馬介休 1份 椰菜 適量 紅椒 適量 香腸 適量 鹽 少許 洋蔥 適量 步驟 預先解凍馬介休，放水浸1-2小時（去鹽味） 把馬介休放進沸水煮5-10分鐘 把洋蔥，紅椒，椰菜，香腸等切粒，同時打蛋液 撈出馬介休，去骨，切碎 下鍋，放適量的油，先把洋蔥炒香，再下紅椒、香腸和椰菜，下飯，下蛋液炒匀，放馬介休，放鹽，炒勻至乾身即可。 小撇步 - 馬介休很快就煮熟 - 如有葡腸代替香腸風味更佳 - 可隨口味加其他配料 8,883 瀏覽 2015/11/14 發表
